Nej nogle smukke kager du har lavet :) jeg er lige begyndt at lege med at lave kager med fondant, har du nogle gode opskrifter på fyld der holder sig stift og ikke siver igennem? og hvad laver du de små blomser af, er de alle af fondant, og har du en stase til dem eller? Håber du kan hjælpe en hjælpeløs nybegynder lidt :) mvh. Theresa
Hej Theresa. Tak for din kommentar. Jeg har lagt et par af mine fyld opskrifter ind på bloggen. Der kommer også snart en opskrift på hindbær mousse. Ofte kommer jeg husplads i for at sikre at fyldet bliver stift nok.
For at fyldet ikke siver igennem bruger jeg altid en opsmøringscreme. enten en smør creme eller en ckokolade ( ganache). Jeg ligger også snart et indlæg med opsmøringscreme ud.
Til blomsterne har jeg brugt værktøj fra Specialkøbmanden: http://specialkoebmanden.dk/fondant-udstikkere-67/blomster-143/5-petal-rose-4-cm-3555.html Denne rose udstikker form blandt andet. Specialkøbmanden udbyder forskellige kurser hvor man også kan lære at lave blomster og andet pynt. det fik jeg rigtig meget ud af at være på.
Spørg endelig hvis der er mere du vil vide elle hvis der er noget der ikke er tydeligt. Venlig Hilsen Hannah
Nej nogle smukke kager du har lavet :) jeg er lige begyndt at lege med at lave kager med fondant, har du nogle gode opskrifter på fyld der holder sig stift og ikke siver igennem? og hvad laver du de små blomser af, er de alle af fondant, og har du en stase til dem eller? Håber du kan hjælpe en hjælpeløs nybegynder lidt :) mvh. Theresa
SvarSletHej Theresa.
SvarSletTak for din kommentar. Jeg har lagt et par af mine fyld opskrifter ind på bloggen. Der kommer også snart en opskrift på hindbær mousse. Ofte kommer jeg husplads i for at sikre at fyldet bliver stift nok.
For at fyldet ikke siver igennem bruger jeg altid en opsmøringscreme. enten en smør creme eller en ckokolade ( ganache). Jeg ligger også snart et indlæg med opsmøringscreme ud.
Til blomsterne har jeg brugt værktøj fra Specialkøbmanden:
http://specialkoebmanden.dk/fondant-udstikkere-67/blomster-143/5-petal-rose-4-cm-3555.html
Denne rose udstikker form blandt andet. Specialkøbmanden udbyder forskellige kurser hvor man også kan lære at lave blomster og andet pynt. det fik jeg rigtig meget ud af at være på.
Spørg endelig hvis der er mere du vil vide elle hvis der er noget der ikke er tydeligt.
Venlig Hilsen Hannah