Så kom der endelig indlæg med sidste weekends store udforing. vi skulle til min mands farmors 80 års fødselsdag i lørdags. Men desværre blev hun syg og festen blev rykket til i tirsdags istedet. Det var noget af en udfordring. Jeg fik beskeden fredag lige inden jeg skulle til at lægge kagerne sammen, heldigvis. Så jeg skyndte mig at fryse det hele ned. Bundende for sig hos en veninde for der var ikke plads til dem i min fryser. De to cremer Jordbær mousse og min nye after eight mousse.
Mandag efter arbejde tog jeg alle tingene op af fryseren og gik i gang. Kl 23.15 var jeg færdig med hele kagen. Udover min egen pynt med bogstaver og pynt med royal icing så havde min svigermor disse flotte roser som også havde været en tur i fryseren. de passede perfekt til kagen. Det lykkes og kagen smagte godt trods ned frysning. Hvis du er interesseret i at få opskrifter eller har andre spørgsmål, så skriver du bare en kommentar her under så svare jeg meget gerne.
