kanelsnegle/kanelstang/brunsviger og farmorbrød

Så blev det tid til at indvie det nye køkken med en god store bagedag. Først en lækkert lyst og luftigt hvidt brød farmorbrød.

Jeg lavede en dej til tre kager: brunsviger, kanelstang og kanel snegle.  

Kanelsnegle prøvede jeg at bage i muffinsforme. De var lidt forstore inden så de hævede noget over kanten men det skal helt sikkert prøves igen.

 Jeg har efterhånden prøvet at lave kanelstang nogle gange det er endnu ikke helt lykkes mig at få den flotte form frem endnu men jeg er godt på vej.

Pizza på bagesten i kamado grill (keramisk)

Endnu en ferie bageoplevelses: Min svigerinde og svoger er flyttet til Sverige og i indflyttergave til dem selv købte de denne primo kamado grill.   Den holder bedre på varmen og i længere tid. Det er også nemmere at styre i varmen. Denne pizza er bagt på ca. 300 grader celsius i ca 6 min. Super lækker. Sprødt ligesom en stenovns pizza og rigtig god smag.
  
                      

Pandekager over bål.

Jeg har lige været på ferie med familien i Sverige. Her havde vi en rigtig hyggelig dag ved en skøn sø hvor vi sejlede i kajak, fiskede og lavede pandekager over bål. De blev super gode og slet ikke brændte....
Det var nu bare nødvendigt med handsker og en holder til pande så man ikke skulle holde på hanken.